Polvere di Pleurotus
Porta in cucina tutto il sapore del Pleurotus in una forma pratica e versatile (Pleurotus ostreatus)
La nostra polvere di Pleurotus (Pleurotus ostreatus), è ottenuta da funghi coltivati direttamente da noi, essiccati lentamente a bassa temperatura e macinati finemente per preservarne aroma, gusto e proprietà naturali.Il Pleurotus, conosciuto anche come “melina”, “orecchiette” o “fungo ostrica”, è molto apprezzato in cucina per il suo sapore delicato ma deciso, con note leggermente aromatiche e una grande capacità di arricchire i piatti senza coprirli.La versione in polvere è perfetta per un utilizzo facile e comodo, quando vuoi: facile da dosare, si integra rapidamente nelle preparazioni e permette di aggiungere profondità e sapore in modo naturale.Basta una piccola quantità per trasformare il piatto, esaltando il gusto in modo equilibrato e naturale.In cucina è ideale per:insaporire risotti e primi piattiarricchire zuppe e vellutatecondimenti e sughiimpasti (pane, pasta fresca, focacce)panature e preparazioni creativeScheda Tecnica:Ingrediente: 100% Pleurotus (Pleurotus ostreatus)Origine: Italia (produzione propria)Lavorazione: essiccazione a bassa temperatura e macinazione fine (fatta da noi)Formato: polvereConservazione: luogo fresco e asciutto1 kg di funghi freschi ≈ 100 g di funghi in polvere
100g: € 14.90 — Disponibile
200g: € 24.90 — Disponibile