Cardoncello
Cardoncelli in cucina: idee per valorizzarne la consistenza e scegliere i prodotti FungoFarmed.
Una consistenza da valorizzare
Il cardoncello si presta alla piastra. Tagliare il gambo a rondelle spesse permette di valorizzarne la consistenza carnosa.
Conservazione del prodotto fresco
Conserva i funghi freschi in frigorifero, nella confezione originale o in un sacchetto di carta. Segui le indicazioni e la scadenza riportate sulla confezione acquistata.
Approfondimenti: Mushroom Council — preparazioni in cucina · Penn State Extension — conservazione
Prodotti e formati
Kit di coltivazione Cardoncello
Substrato inoculato ad alta produttività (Pleurotus eryngii)
- 4kg — € 24,90 · Disponibile
Cardoncello fresco
Corposo, saporito, irresistibile in padella (Pleurotus eryngii)
Cardoncelli secchi a fette
Il gusto intenso dei cardoncelli, concentrato e pronto all’uso tutto l’anno (Pleurotus eryngii)
Ricette da provare
Non ci sono ancora ricette pubblicate per questa varietà.
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